韓国語で料理を注文する:주세요・-(으)세요・하고の使い方
韓国語で料理を注文するときの「料理名+주세요」を学びます。
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執筆 Alvin Lim 韓国語教員2級(韓国国家資格)
韓国語で料理を注文するときは、주세요(ください)が基本です。
料理名と数を前に置けば、김치찌개 하나 주세요(キムチチゲを1つください)と注文できます。
店員を呼ぶときは여기요!(すみません!)、料理名をつなぐときは하고(と)を使います。食堂でのやり取りに役立つ表現です。
この課では、メニューに関する単語、주세요にも使われている丁寧な依頼の語尾-(으)세요を学びます。반찬(おかず)のおかわりや、テーブルの呼び出しベルの使い方も紹介します。
メニューと食事に関する基本単語
初めて韓国の飲食店を利用するときに役立つ10語です。
食べ物の単語をさらに増やしたい場合は、韓国語の果物の単語集も参考になります。
주세요の作り方と、その中の-(으)세요
주세요は、주다(あげる・くれる)に丁寧な依頼を表す語尾-(으)세요を付けた形です。第3課のあいさつにも登場しました。안녕히 가세요は、直訳すると「安らかに行ってください」です。
母音で終わる語幹 + 세요:보다 → 메뉴를 보세요(メニューをご覧ください)、오다 → 또 오세요(またお越しください。店員が客に言う表現です)。 パッチムで終わる語幹 + 으세요:앉다 → 앉으세요(お座りください)、받다 → 받으세요(お受け取りください)。 注文の基本は、料理名 + 数 + 주세요です。비빔밥 두 개 주세요=ビビンバを2つください。
数え方は第8課で学んだ固有数詞を使います。「1つ」は数詞だけなら하나です。助数詞を使う「2つ」「3つ」は、それぞれ두 개、세 개となります。
取り分ける料理などでは、인분(人前)を漢数詞と組み合わせ、불고기 이 인분と言います。メニューが読めないときは、指をさして이거 주세요(これをください)でも伝わります。第5課の表現がここでも使えます。
名詞をつなぐ「と」:하고・이랑・과/와
하고 ― 日常会話で広く使います:비빔밥하고 김치찌개 주세요. (이)랑 ― くだけた会話で使います:불고기랑 밥(母音の後は랑)、물이랑 김치(パッチムの後は이랑)。 과/와 ― 書き言葉や改まった場面でよく使います:김치와 밥(母音の後は와)、물과 김치(パッチムの後は과)。
3つとも「誰かと一緒に」という意味でも使えます。친구하고 밥을 먹어요は「友達とご飯を食べます」です。日本語の「と」にも、名詞を並べる働きと、一緒に行動する相手を示す働きがあります。
使い分けの目安は場面です。하고は日常会話、이랑は友達とのくだけた会話、과/와はメニュー・契約書・ニュースなどでよく使います。ただし、この最後の形も会話で使うため、書き言葉専用ではありません。まず注文では하고に慣れ、場面に応じて使い分けるとよいでしょう。
韓国の飲食店で店員を呼ぶには?
注文や追加のお願いがあるときは、客側から声をかけられます。聞こえる声で여기요!(すみません、こちらです!)や저기요!(すみません!)と言うか、テーブルに호출벨という呼び出しベルがあれば押します。
普通の調子で呼びかければ、催促しているようには受け取られません。店員が気づくのを待つだけでなく、必要なときに知らせるとやり取りが進みます。
食事の際に知っておきたい習慣が、あと2つあります。반찬は食事と一緒に無料で出され、おかわりも無料の店が多く、반찬 좀 더 주세요と頼めます。ただし、店によっては一部のおかずに追加料金がかかります。
水が出てこないときは、셀프(セルフサービス)の表示を探してください。水とコップを自分で用意する店も多くあります。また、通常はチップを払う習慣がなく、注文したものの表示価格を支払います。
夕食を注文する会話
その店を知っている友達とのやり取りで、この課の表現を見てみます。
注文に関する2つの動詞に注目してください。友達と何を頼むか話すときは시켜요を使い、저는 비빔밥 시켜요は「私はビビンバを注文します」です。店員に実際に頼むときは주세요が使えます。使い分けられると、相手に意図が伝わりやすくなります。
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Q 1 / 5よくある質問
하고・이랑・과/와はどう違いますか?
いずれも名詞をつなぐ「と」ですが、使われやすい場面が違います。하고は日常会話で広く使い、비빔밥하고 물と言えます。
(이)랑はくだけた会話で使います。母音の後は랑、パッチムの後は이랑で、불고기랑 밥、물이랑 김치となります。
과/와は書き言葉や改まった場面でよく使います。母音の後は와、パッチムの後は과で、김치와 밥となります。
注文の会話では、まず하고を使うとよいでしょう。
韓国の飲食店で여기요と呼びかけても失礼ではありませんか?
店員を呼ぶときによく使う表現です。はっきりとした声で여기요!
(すみません、こちらです!)や저기요!
(すみません!)と呼びかけます。
テーブルに호출벨という呼び出しベルがあれば、それを押してもかまいません。必要なときに客側から声をかけるのは自然ですが、強い口調で怒鳴る必要はありません。
おかずのおかわりは本当に無料ですか?
一般的な飲食店では、食事に付く반찬を無料でおかわりできることが多く、반찬 좀 더 주세요と頼めます。ただし、店やおかずによって扱いは異なります。
水はセルフサービスの店も多く、給水機の近くの셀프という表示が目印です。通常、チップは不要で、注文したものの表示価格を支払います。